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現場ブログ

さつまいも

2021年10月11日

こんにちは。
君津市、木更津市、富津市の
外壁塗装でおなじみ、
ヒノデリフォームです(^^♪
いつもありがとうございます。

 

 

 

栗より美味い十三里。

営業事務担当鈴木です。

 

栗(九里)より(四里)美味い十三里。

ってことで、さつまいもです。

8代将軍徳川吉宗が栽培を奨励したのがきっかけで

川越イモは有名に、世に出回ることになりました。

 

江戸から川越までの距離が十三里だったこともあり、

このキャッチフレーズが誕生しました。

当時の焼き芋屋さんは栗より美味い十三里半と売り歩いたそうです。

まぁ簡単な話、オシャレなダジャレです。

 

鈴木が板前時代、さつまいもはまた別の呼び方、

丸十と呼んでいました。

これは薩摩の藩主、島津の家紋が〇に十、

丸十だったからだそうです。

 

色んな別名がありますね。

甘薯もさつまいものことですね。

 

旬は十月。別称は十三里。

つまり10月13日はさつまいもの日なのです。

 

旬のものは新鮮、栄養価が高く、安価です。いいことばかりです。

加熱後の糖度は驚異の50~60度。抜群に甘いです。

美味しい時季に、美味しく食べたいですね。

 

元気に健康的にいきましょう。

今回はこの辺で、また次回お楽しみに。

 

 

 

 

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